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Letzten Oktober fand im Architekturzentrum Wien das Symposium „Politik auf dem Teller“ statt. Dabei ging es um die Frage, wie die Lebensmittelversorgung in der Stadt aussehen kann. Ich möchte diese Frage auf Schulen und andere Bildungsinstitutionen ausweiten und konkret das Thema Ernährung/Lebensmittel in der Schule bzw. Schulküchen fokussieren. Gutes und gesundes Essen trägt nicht nur„Politik auf dem Teller – Schulküchen als Lernorte“ weiterlesen